Señorío De Los Llanos Reserva (caja 12 botellines)

Nota de cata

Este Señorío de los Llanos Reserva es un tinto de color granate de buena intensidad con ligeros reflejos teja. Aroma muy complejo en el que aparece fruta madura y tonos tostados muy delicados. Se aprecian notas a cacao y café. En boca es neto, sabroso y estructurado. Mediana persistencia y sutiles notas vegetales en vía retronasal. Taninos maduros.

Vinificación

De uvas seleccionadas, se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25 y 28º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los ocho días, de manera que éstos le confieran una buena estructura tánica. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano donde permanece durante doce meses. Transcurrido este tiempo el vino es envasado y criado en botella.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir Señorío de los Llanos Reserva entre 14º y 16º C.

Maridaje

Este vino DO Valdepeñas acompaña perfectamente con carnes rojas y asados.