Jaume Serra Cosecha Tinto

Nota de cata

Jaume Serra Cosecha Tinto tiene un atractivo color rojo granate con ribetes rubís.

Nariz neta y profunda que permite percibir sus intensos aromas propios de la variedad utilizada, notándose su ligero paso por roble. En boca, equilibrado en cuerpo y acidez, con buenas sensaciones retronasales y un final de boca prolongado.

Vinificación

La uva de este Tinto Denominación de Origen Penedés es despalillada y estrujada para su maceración durante seis días, con el mosto extrayendo así el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media. A continuación se hace un descube y un ligero prensado para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC.

El proceso de fermentación de este vino duró 22 días. El vino así elaborado se pasa a barricas de roble americano por un periodo de tres meses.

Recomendaciones de servicio

La temperatura recomendada de servicio de este Jaume Serra Tinto es entre 16 y 18º C.

Maridaje

Jaume Serra Tinto es un vino fácil de beber que se puede consumir con los platos cotidianos de nuestra mesa diaria.

Jaume Serra Cosecha Tinto también está disponible para regalos, eventos y celebraciones en formato botellín de 375 ml en cajas de 12 botellines.