Jaume Serra Cosecha Rosado (caja 12 botellines)

Nota de cata

Este Jaume Serra Rosado es limpio y atractivo color rosa frambuesa con reflejos carmín. En fase olfativa se perciben aromas de frutos rojos (frambuesa, fresa y grosella). En boca es estructurado, carnoso y ligeramente ácido, con un buen final de boca.

Vinificación

La uva de este Jaume Serra Rosado se despalilla y estruja para que los hollejos puedan macerarse con el mosto extrayendo así el color y aromas deseados. Se descuba pasadas las seis horas y prosigue la fermentación en los depósitos de acero inoxidable sometidos a un estricto control de temperatura (18ºC) para conseguir así un vino equilibrado y aromático.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir Jaume Serra Rosado frío, entre 5 y 7º C.

Maridaje

Jaume Serra Rosado es un Penedés ideal para acompañar con arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.