Platino Jaume Serra Charmat Brut

Nota de cata

Platino Jaume Serra Charmat Brut tiene un color amarillo pálido y brillante con finas y abundantes burbujas que se desprenden desde el fondo de la copa, creando una persistente corona y arrastrando un delicado y limpio aroma cítrico y floral. En boca resulta fresco y suave, con agradables burbujas, que unidas a su excelente equilibrio de acidez le proporciona un gran equilibrio y frescura.

Vinificación

Este vino se ha obtenido con una segunda fermentación de las variedades Cencibel, a través del Método de Charmat, con adición del licor de expedición según el tipo de producto.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir este Platino Jaume Serra muy frío, entre 4 y 6º C.

Maridaje

Platino Jaume Serra Charmat Brut es muy adecuado para todo tipo de pescados. Está también indicado para postres y dulces.