Antaño Rosado

Nota de cata

Antaño Rosado es un vino joven de color rosa cereza, de intensidad media, muy brillante.

Su aroma es fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, típico de la variedad Garnacha. En boca se muestra ligero y sabroso, ligeramente amargo, con amplia sensación retronasal.

Vinificación

Antaño Rosado tiene una elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración prefermentativa. Fermentación a temperatura controlada de 18 a 20 ºC en depósitos de acero inoxidable.

Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir este Rioja Rosado entre 7 y 9º C.

Maridaje

Antaño Rosado acompaña bien con frutos secos, encurtidos y escabeches. Es un vino ideal para tomar fuera de comidas.