Antaño Reserva

D.O. Ca. Rioja

Labastida, Álava
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha
Premios: Challenge International du Vin 2010, Medalla de bronce, Concurso Mundial de Bruselas 2011, Medalla de Plata, International Wine and Spirits Competition 2011, Medalla de Bronce

€ 5 . 00/ud. Condiciones generales de venta

Nota de cata

Antaño Reserva es un Rioja de color rojo rubí guinda, con irisaciones en tonos teja, muestra un aroma intenso a vainilla, frutas maduras y cuero.

En boca es suave al encuentro, sabroso y fácil de beber. Sensación retronasal compleja y persistente.

Vinificación

Fermentación con sus hollejos prolongada a 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 30ºC con maceración pelicular alta. Oxigenación y realización de fermentación maloláctica.

Numerosas trasiegas aireadas hasta conseguir una clarificación natural del vino.

Posterior crianza durante 26 meses en barricas de roble de diferentes orígenes y edades, realizándose trasiegos intermedios, rematado con un prolongado descanso en nuestros botelleros. Evolución en botella a medio largo plazo, muy buena.