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VolverAntaño Crianza (caja 12 botellines)
Labastida, Álava
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha
Premios: International Wine and Spirits Competition 2010, Silver Medal, Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, Bacchus de Plata, Challenge International du Vin 2010, Bronze medal, International Wine Contest Brussels 2011, Silver Medal, Berliner Wein Trophy 2.011, Medalla de Oro
Nota de cata
Antaño Crianza es un Rioja de color rubí, con capa media alta, limpio y brillante. El ataque en nariz presenta la reducción propia de su reposo en botella, para finalmente mostrarse potente y complejo entre los aromas primarios de las variedades que lo componen y las maderas que lo envejecieron y le dejaron especiados recuerdos. En fase gustativa es algo tánico y ligeramente cinárico, dejando paso a un vino agradable con un largo final de boca complejo y aterciopelado. Recomendamos servir este Crianza a una temperatura de 16ºC.
Vinificación
Fermentación de la vendimia estrujada y despalillada en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 30ºC, con maceración media-alta. Reposo prolongado en depósitos de cemento, realizándose fermentación maloláctica y estabilización natural por gravedad del vino. Posterior crianza durante 18 meses alternando roble francés de Allier con roble americano y dos trasiegas con aireación intermedias. Redondeado con posterior descanso en botella. Evolución en botella a medio y largo plazo, muy buena.
Recomendación de servicio
Recomendamos servir Antaño Crianza a 16º C.
Maridaje
En maridaje, Antaño Crianza es muy adecuado para acompañar asados, parrilladas, ahumados y quesos.
Nuestros premios
- 2 Bacchus Oro
- 5 Bacchus Plata
