Antaño Cosecha Tinto

Nota de cata

Antaño Cosecha es un vino tinto joven frutal y fresco, característico de Rioja.

Vinificación

Presenta un color rubí, con tonos violáceos, limpio y brillante. En nariz se muestra con buena intensidad aromática, donde floran notas afrutadas que recuerdan a su variedad predominante. En boca aparece equilibrado, carnoso y aterciopelado, seguido de un largo y grato recuerdo.

Antaño Cosecha Tinto está elaborado en nuestra bodega de Labastida con una cuidadosa mezcla de uvas de las distintas subzonas de La Rioja. Para ello se seleccionaron los primeros frutos vendimiados despúes de un verano inmejorable para el desarrollo vegetativo del viñedo, antes de la llegada de las primeras lluvias.

La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC, con una maceración con los hollejos media durante 8 dias. Posteriormente fue descubado a depósitos de cemento, donde completó su ciclo microbiológico y reposó durante el invierno.

Recomendaciones de servicio

Recomendamos servir este Antaño Cosecha entre 12 y 14º C.

Maridaje

Antaño Cosecha Tinto es un Rioja que acompaña bien las pastas, legumbres, embutidos, fiambres y carnes a la plancha.

Antaño Cosecha tinto también está disponible para regalos, eventos y celebraciones en formato botellín de 375 ml.